Libro La verdad sobre la comida – Jill Fullerton-Smith – Salamandra – leido (antiguo)
Mediante una bateria de experimentos de laboratorio, algunos de ellos revolucionarios, este libro innovador descubre la verdad sobre los efectos cientificamente demostrados de la comida en nuestro cuerpo. Escrito con rigor, pero de lectura facil, y rebosante de ejemplos ilustrativos y consejos practicos.